香港滞在〜レッスン Royal Icingディプロマ編〜

こんにちは🌷

バンクーバー、ダウンタウンのイエールタウン駅徒歩１分自宅コンドにて

アイシングクッキーレッスン開催、

カスタマイズケーキのオーダーを受注しております

【M Tokyo】主催のめぐです😊

最大４名様までの少人数レッスン、または子どもたちのパーティへの出張レッスンなど

ご希望に合わせたレッスンを提供しています🌼

お気軽にメッセージください💕

香港滞在でのスキルアップ、続いては、、、

PME Royal Icing & Piping Module Diplomaの取得✨

以前Wilton社のWilton Method Cake Decorating Course 1-4 (Intensive Course)のDiploma 取得をしていて、フォンダンやアイシングなども学んだのですが、今回PMEのDiplomaは、ケーキにロイヤルアイシングだけで飾り付けをするアイシングに特化した内容。

滞在期間で唯一、英語でのレッスンをしていたBlossom cakesというお店で受けました。

Causeway bay近くの天后駅から徒歩五分。

こちら、PME関連のレッスンだけでなく、海外から有名な先生を呼んでレッスンもされています。また、お店の中にはフォンダン、絞り口金、型など沢山の商品もありました！

７時間みっちりを４日間。集中しすぎて頭がフラフラ肩バキバキの日々でした😂

でも大好きなことなので、心地よい❗️

生徒は他香港2人、みんなで励ましあい、ランチは毎回違うお店に連れていってもらい、和気藹々と楽しかったです😊

完成作品はこちら

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